Yung-Ning Chang wurde in Taiwan geboren.
Nach ihrem Bachelorstudium an der National Taiwan Normal University bei Prof. Chinn-Hong Chen absolvierte sie ihr Masterstudium an der Hochschule für Musik Karlsruhe, zunächst bei Prof. Yoerae Kim, später bei Prof. Sergey Khachatryan und Prof. Christian Ostertag. Derzeit setzt sie ihr Masterstudium im Fach Kammermusik an der Hochschule für Musik Karlsruhe bei Prof. Christian Ostertag fort.
Orchestererfahrung sammelte sie als Praktikantin beim Sinfonieorchester Aachen (2024) sowie beim Badischen Staatstheater Karlsruhe (2024–2025). Als Konzertmeisterin spielte sie im Sinfonieorchester der Hochschule für Musik Karlsruhe sowie im Sinfonieorchester des Internationalen Festivals Sulzbach-Rosenberg.
Ihre Leidenschaft für die Geige führte sie zu zahlreichen Meisterkursen, unter anderem bei Nikolaj Szeps-Znaider, Vesselin Paraschkevov, Christian Altenburger, Philip Setzer, Tianwa Yang, Nadja Zwiener, Ulf Schneider und weiteren.
Zudem ist sie Stipendiatin der Stiftung „Live Music Now Yehudi Menuhin“ und 2. Preisträgerin beim Dr. Hermann Büttner-Wettbewerb (Kategorie Klavier und Violine). Dank einer Leihgabe der L-Bank Baden-Württemberg spielt sie eine Violine von Pier Lorenzo Vangelisti (Florenz, 1740).
Seit Januar 2026 ist sie Teil der Skrowaczewski-Akademie der Deutschen Radio Philharmonie.